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20世纪70年代，乡下过年只有大户人家才有实力杀年猪，但是做豆腐是每家每户都必须要做的。那时候，过年除了猪肉，第二重要的就是豆腐。豆腐可以炒着吃，可以做汤、打火锅、包包子、还可以凉拌、油炸等等。
这种情况一直到20世纪80年代村上通电以后，慢慢地人工用石磨磨豆腐渐渐被电动的粉碎机代替了。但是过年做豆腐的习俗一直到21世纪初，由于能做豆腐的老年人越来越少，年轻人外出打工愿意在家中自己做豆腐的也越来越少，到现在估计基本上都是去集市上购买现成的豆腐过年了。
算李坪隶属于甘肃省平凉市泾川县泾明乡算李村。据史料记载，坪上由当时的一户人家，经世代繁衍，生生不息，到现在二百多戶，近一千口人。地形属于黄土高坡。海拔约1100米，北面上去是荔堡塬，南面下来是泾河川道，四季分明，年平均降水量为500毫米，平均气温12℃。粮食作物以冬小麦为主，常见果树有杏树、柿子、红枣、核桃、苹果、梨树、桃树等；经济作物有油菜、黄豆、黄花菜、花椒等。
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