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麦草垛（本地称：麦草摞）是指在收割麦子后，将麦粒去除后，将麦秆压扁压碎变成又软又细可喂牛的草料后，一层一层堆积成大小不一的麦草摞。形状大部分为伞状圆柱体，也有长方形，但是顶部都是圆锥形。保存麦杆草的作用在于，它除了可以作为牛羊的饲料和做饭生火外，还是用来混合泥巴建造房屋的重要材料，只有在泥巴中混入麦秆草、麦皮等，泥巴才能有粘性抹上墙。
在乡村生活中，麦草垛也是一个重要的社交场所，尤其秋冬农闲季节，乡亲们常常三五成群聚在麦草垛周围谈天说地、打扑克、下象棋、掀花花等。因为冬天人靠着麦草垛非常暖和，就是不靠，也可以抵挡冬天的寒风，所以秋冬季节在室外进行相关娱乐活动麦草垛傍边是最佳选择地。
在黄土高坡的农村，麦草垛不但成为了乡村文化的一部分，也代表着丰收和团结。那时候，谁家的麦草摞大，就代表收的粮食越多，而且堆积麦草摞是一个技术活，需要有经验的老农才能堆积的又大又圆又结实，没有经验堆积的很容易塌陷。所以通常要请左邻右舍来帮忙。
随着现代农业技术的发展和机械化的普及，现在几乎看不到麦草垛了，但是在那个时代是每家每户必不可少的一种生活物资。
算李坪隶属于甘肃省平凉市泾川县泾明乡算李村。据史料记载，坪上由当时的一户人家，经世代繁衍，生生不息，到现在二百多戶，近一千口人。地形属于黄土高坡。海拔约1100米，北面上去是荔堡塬，南面下来是泾河川道，四季分明，年平均降水量为500毫米，平均气温12℃。粮食作物以冬小麦为主，常见果树有杏树、柿子、红枣、核桃、苹果、梨树、桃树等；经济作物有油菜、黄豆、黄花菜、花椒等。
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